艾東凱爾idontcare

台南職人14選最後一則，文案一樣為原稿未潤版，想看正式版本&照片影像大螢幕，可以到世界客家博覽會台灣館喔！其他地方的縣市展區及世界館也可以順遊٩(๑❛ᴗ❛๑)۶，展期到2023/10/15日止。

＊照片來源 樸實創意／攝影師IG @huang_jun_tuan

--拍攝於2023/06/05好幾天

# 早餐店 — 陳俊霖

陳俊霖先生的早餐店故事，就如同他的笑容般樂觀開朗，帶著客家人敬物惜物的精神，店裡的滑板、忍者龜、火車柵欄、老門窗、舊桌椅，每一個物件都是經歷的軌跡，拼湊式的搭建就像自己累積出的所學所得，多彩又豐富。店名「客兄」是他自嘲且不忘卻自己身份的方式，在美式漢堡中融入客家料理，是把記憶中阿婆的味道保留下來。

# 溫泉業 — 賴⾦瑞

受到戰爭波及，賴氏祖先從中國遷徙來臺，再自臺中移居臺南，以溫泉業白手起家的賴金瑞先生近幾年才發現自己可能是一位客家人，藉由研討論壇之機，循著賴氏族譜、福建漳州葛竹村等關鍵字，透過學術單位的協助與實地參訪，終於，謎團逐漸有了頭緒，賴金瑞先生說「如果我真的是客家人，我會大方承認，並且感到高興」。

# 清潔隊 — 江明德

楠西鹿陶洋江家古厝，全臺最大且最完整的單姓聚落。過去江氏先祖移民來臺，為求生存而隱藏客家身份，直至近十年，從事清潔隊的江明德先生，透過學術的資源盤點、老屋(古厝)研調、溯源，才重啟了這扇埋藏已久的秘密之門，家族不僅樂意接受身份回歸，亦配合歷史與文化的推動，凝聚力更勝以往，一同保護及傳承這份珍貴的文化遺產。

# ⾼中⽣ — 李擁埕

跟隨祖父、父親一同從苗栗客庄來到臺南北區，承襲著家人對客家文化的自豪與敬愛，李擁埕的客語，是應對如流的，還曾經擔任過臺南市客家文化館的解說員、考過客語檢定，現在是資訊科高工生，積極參與學校活動，是先生(老師)引以為傲的小小導播，未來他將繼續帶著客家人的堅毅與求善之心，努力成為一位擁有無限可能的人。